烹飪 | 牛たん炭焼　利久　中央通り店

牛舌套餐
- 工匠精心打造的傳統味道
  -
  熟練的工匠只切割柔軟的部分，用手工炒鹽調味，然後慢慢老化。牛舌經高溫炭火一次烤製，口感細膩，外酥內軟。
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  工匠精心打造的傳統味道
  -
  熟練的工匠只切割柔軟的部分，用手工炒鹽調味，然後慢慢老化。牛舌經高溫炭火一次烤製，口感細膩，外酥內軟。
- 【標準】牛舌套餐（2片、4片）
  1925年(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【標準】牛舌套餐（2片、4片）
  1925年(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
- 【標準】牛舌套餐（3片、6片）
  2585日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【標準】牛舌套餐（3片、6片）
  2585日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
- 【標準】牛舌套餐（4片、8片）
  3245日圓(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【標準】牛舌套餐（4片、8片）
  3245日圓(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
- 【標準】牛舌套餐（5片、10片）
  3905日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。
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  【標準】牛舌套餐（5片、10片）
  3905日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐、醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。
- 托羅羅配雞蛋
  275日元(含税)
  和大麥飯和牛舌簡直絕配！我們使用的「極品錦鯉蛋」蛋黃濃厚，味道濃鬱。
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  托羅羅配雞蛋
  275日元(含税)
  和大麥飯和牛舌簡直絕配！我們使用的「極品錦鯉蛋」蛋黃濃厚，味道濃鬱。
- 迷你沙拉
  385日元(含税)
  連同套餐一起吃！
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  迷你沙拉
  385日元(含税)
  連同套餐一起吃！
- 尾湯
  495日元(含税)
  用牛尾等食材精心撐製、慢慢煮的湯，味道十足。
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  尾湯
  495日元(含税)
  用牛尾等食材精心撐製、慢慢煮的湯，味道十足。
牛舌至尊套餐特厚享受奢華的厚切牛舌，吃起來很滿足。
- 【極品】牛舌極品套餐（2片、4片）
  2541日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【極品】牛舌極品套餐（2片、4片）
  2541日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
- 【極品】牛舌極品套餐（3片、6片）
  3509日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【極品】牛舌極品套餐（3片、6片）
  3509日元(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
- 【極品】牛舌極品套餐（4片、8片）
  4,477日圓(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【極品】牛舌極品套餐（4片、8片）
  4,477日圓(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
- 【極品】牛舌極品套餐（5片、10片裝）
  5445日圓(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
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  【極品】牛舌極品套餐（5片、10片裝）
  5445日圓(含税)
  烤牛舌、小碗牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 ※套餐內的醬菜、小碗、日式點心的內容可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）
大塊烤牛舌將牛舌切成薄片，用鹽調味，熟成後變軟。
- 大份牛舌套餐（4塊）
  2046日元(含税)
  大烤牛舌、牛舌香腸（原味）、牛尾湯、山藥泥（無蛋）、大麥飯。 *套餐內所含的醃菜種類可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）牛舌香腸是利久店內自製的。它曾榮獲IFFA*銀牌。*在德國舉辦的國際肉類大賽
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  大份牛舌套餐（4塊）
  2046日元(含税)
  大烤牛舌、牛舌香腸（原味）、牛尾湯、山藥泥（無蛋）、大麥飯。 *套餐內所含的醃菜種類可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）牛舌香腸是利久店內自製的。它曾榮獲IFFA*銀牌。*在德國舉辦的國際肉類大賽
- 大份牛舌套餐（5塊）
  2376日元(含税)
  大烤牛舌、牛舌香腸（原味）、牛尾湯、山藥泥（無蛋）、大麥飯。 *套餐內所含的醃菜種類可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）牛舌香腸是利久店內自製的。它曾榮獲IFFA*銀牌。*在德國舉辦的國際肉類大賽
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  大份牛舌套餐（5塊）
  2376日元(含税)
  大烤牛舌、牛舌香腸（原味）、牛尾湯、山藥泥（無蛋）、大麥飯。 *套餐內所含的醃菜種類可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）牛舌香腸是利久店內自製的。它曾榮獲IFFA*銀牌。*在德國舉辦的國際肉類大賽
- 大份牛舌套餐（6塊）
  2,706日圓(含税)
  大烤牛舌、牛舌香腸（原味）、牛尾湯、山藥泥（無蛋）、大麥飯。 *套餐內所含的醃菜種類可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）牛舌香腸是利久店內自製的。它曾榮獲IFFA*銀牌。*在德國舉辦的國際肉類大賽
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  大份牛舌套餐（6塊）
  2,706日圓(含税)
  大烤牛舌、牛舌香腸（原味）、牛尾湯、山藥泥（無蛋）、大麥飯。 *套餐內所含的醃菜種類可能會有所變更。大麥飯大份+110日圓（含稅）牛舌香腸是利久店內自製的。它曾榮獲IFFA*銀牌。*在德國舉辦的國際肉類大賽
- 【單品】大份烤牛舌（1塊）
  ¥330(含税)
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  【單品】大份烤牛舌（1塊）
  ¥330(含税)
享用牛舌套餐，多種美味任您選擇！
- [可選] 淡王套餐 [B]
  2695日元(含税)
  從A到C任選一道菜。牛舌咖哩或燉菜任選其一。牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 *套餐中包含的醃菜和日式點心可能會有所變更。大麥飯+110日圓（含稅）【A】2035日圓（含稅）【C】3311日圓（含稅）
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  [可選] 淡王套餐 [B]
  2695日元(含税)
  從A到C任選一道菜。牛舌咖哩或燉菜任選其一。牛尾湯、大麥飯、利休日式點心。 *套餐中包含的醃菜和日式點心可能會有所變更。大麥飯+110日圓（含稅）【A】2035日圓（含稅）【C】3311日圓（含稅）
- 1 請選擇咖哩/燉牛舌的種類。您可以從 5 種類型中進行選擇
  -
  人氣！！
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  1 請選擇咖哩/燉牛舌的種類。您可以從 5 種類型中進行選擇
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  人氣！！
單份烤牛舌佐俊久精釀啤酒！
- 烤牛舌（3片、6片）
  1980日元(含税)
  <4片8個> 2,640日圓（含稅） / <5片10個> 3,300日圓（含稅）
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  烤牛舌（3片、6片）
  1980日元(含税)
  <4片8個> 2,640日圓（含稅） / <5片10個> 3,300日圓（含稅）
- 烤牛舌（3片、6片）
  2904日元(含税)
  <4片8個> 3,872日圓（含稅） / <5片10個> 4,840日圓（含稅）
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  烤牛舌（3片、6片）
  2904日元(含税)
  <4片8個> 3,872日圓（含稅） / <5片10個> 4,840日圓（含稅）
- [利休水產部]生魚片拼盤登場！
  -
  更多詳情請查看店內推薦板！
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  [利休水產部]生魚片拼盤登場！
  -
  更多詳情請查看店內推薦板！
牛舌菜：搭配精釀啤酒作為小吃非常好！
- 仙台青葉餃子牛舌（5個）使用仙台雪菜製作
  429日元(含税)
  仙台的新特產「青葉餃子」。Toshihisa的原創是將含有碎牛舌的豆沙包裹在仙台雪菜製成的皮中。大小適合女性食用。
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  仙台青葉餃子牛舌（5個）使用仙台雪菜製作
  429日元(含税)
  仙台的新特產「青葉餃子」。Toshihisa的原創是將含有碎牛舌的豆沙包裹在仙台雪菜製成的皮中。大小適合女性食用。
- 脆脆南口牛舌肉丸（1個）
  473日圓(含税)
  使用國產豬肉丸子製成的牛舌丸子，口感酥脆。（2瓶）946日圓（含稅）
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  脆脆南口牛舌肉丸（1個）
  473日圓(含税)
  使用國產豬肉丸子製成的牛舌丸子，口感酥脆。（2瓶）946日圓（含稅）
- 【只限當天供應】蔥鹽烤牛舌Yukhoe
  759日圓(含税)
  Toshihisa獨特的烤牛舌生魚片。我們使用了適合yukhoe的豪華零件。與調味料一起享用。
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  【只限當天供應】蔥鹽烤牛舌Yukhoe
  759日圓(含税)
  Toshihisa獨特的烤牛舌生魚片。我們使用了適合yukhoe的豪華零件。與調味料一起享用。
- 炸牛舌
  539日元(含税)
  油炸牛舌，配上尾湯調味。
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  炸牛舌
  539日元(含税)
  油炸牛舌，配上尾湯調味。
- 鹹牛肉和法國麵包盤
  715日元(含税)
  享用麵包上沾有仙台牛脂的鹹牛舌。非常適合搭配精釀啤酒！
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  鹹牛肉和法國麵包盤
  715日元(含税)
  享用麵包上沾有仙台牛脂的鹹牛舌。非常適合搭配精釀啤酒！
- 三陸大炸牡蠣（3枚）
  1056日圓(含税)
  1個起訂！（1個）352日元（含稅）使用在三陸豐富的漁場飼養的大牡蠣。外面酥脆，裡面有粗麵包屑，蓬鬆又多汁！
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  三陸大炸牡蠣（3枚）
  1056日圓(含税)
  1個起訂！（1個）352日元（含稅）使用在三陸豐富的漁場飼養的大牡蠣。外面酥脆，裡面有粗麵包屑，蓬鬆又多汁！
- [使用仙台味噌]俊久的半味噌內臟燉菜
  ¥770(含税)
  國產豬肉和牛內臟在俊久特製的醬汁中慢火慢燉。濃鬱的半糖汁中添加了仙台味噌，味道濃鬱！
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  [使用仙台味噌]俊久的半味噌內臟燉菜
  ¥770(含税)
  國產豬肉和牛內臟在俊久特製的醬汁中慢火慢燉。濃鬱的半糖汁中添加了仙台味噌，味道濃鬱！
- 蒜蓉吐司（2片）
  220日元(含税)
  請加入我們
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  蒜蓉吐司（2片）
  220日元(含税)
  請加入我們
- 【當天限定】烤牛舌握壽司（1個）
  495日元(含税)
  僅將牛舌的脂肪部分切成厚片的豪華烤牛舌壽司（2個）990日圓（含稅）。
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  【當天限定】烤牛舌握壽司（1個）
  495日元(含税)
  僅將牛舌的脂肪部分切成厚片的豪華烤牛舌壽司（2個）990日圓（含稅）。
- 【尾盤】牛舌小籠包（4個）
  649日元(含税)
  小籠包裡包裹著牛舌餡。特製的馬鈴薯皮很有嚼勁，配上豬骨湯真是絕配！
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  【尾盤】牛舌小籠包（4個）
  649日元(含税)
  小籠包裡包裹著牛舌餡。特製的馬鈴薯皮很有嚼勁，配上豬骨湯真是絕配！
- 【俊久特自製】俊久牛舌香腸3種拼盤
  1122日圓(含税)
  含有牛舌的耐嚼香腸。「牛舌套餐」香腸【1根】牛舌起司腸【1根】牛舌腸（原味）【2根】
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  【俊久特自製】俊久牛舌香腸3種拼盤
  1122日圓(含税)
  含有牛舌的耐嚼香腸。「牛舌套餐」香腸【1根】牛舌起司腸【1根】牛舌腸（原味）【2根】
- 【俊久特自製】俊久牛舌香腸2種拼盤任您選擇
  759日圓(含税)
  含有牛舌的耐嚼香腸。請從以下 3 種類型中選擇您喜歡的 2 種 *2 為“普通”，1 為其他。
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  【俊久特自製】俊久牛舌香腸2種拼盤任您選擇
  759日圓(含税)
  含有牛舌的耐嚼香腸。請從以下 3 種類型中選擇您喜歡的 2 種 *2 為“普通”，1 為其他。
- [NEW]「牛舌套餐」香腸單品/2條
  759日圓(含税)
  裡面有牛舌和醃薏米尾湯！
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  [NEW]「牛舌套餐」香腸單品/2條
  759日圓(含税)
  裡面有牛舌和醃薏米尾湯！
- 【IFFA金獎得主】起司香腸牛舌（單品/2條）
  759日圓(含税)
  榮獲IFFA大獎的Toshihisa牛舌香腸配上切碎的藏王起司！
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  【IFFA金獎得主】起司香腸牛舌（單品/2條）
  759日圓(含税)
  榮獲IFFA大獎的Toshihisa牛舌香腸配上切碎的藏王起司！
- 【IFFA銀獎得主】牛舌（原味）香腸（單品，4件）
  759日圓(含税)
  IFFA大獎得主！
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  【IFFA銀獎得主】牛舌（原味）香腸（單品，4件）
  759日圓(含税)
  IFFA大獎得主！
兒童菜單，每盤都有額外獎勵
- 請從飲料菜單的軟性飲料中選擇果汁的種類。
  -
  *本店準備含有蝦、蟹、蕎麥、雞蛋、乳製品原料、花生的商品。*我們在廚房使用常規烹飪設備和用具做飯。*如果您有嚴重過敏症狀或敏感體質，請注意。*我們用大麥代替小麥來製作大麥飯。
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  請從飲料菜單的軟性飲料中選擇果汁的種類。
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  *本店準備含有蝦、蟹、蕎麥、雞蛋、乳製品原料、花生的商品。*我們在廚房使用常規烹飪設備和用具做飯。*如果您有嚴重過敏症狀或敏感體質，請注意。*我們用大麥代替小麥來製作大麥飯。
- 兒童餐盤咖哩牛舌附贈抗過敏小麥（*用於番茄醬）
  869日圓(含税)
  兒童牛舌咖哩豆腐漢堡兒童牛舌香腸馬鈴薯甜點果汁
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  兒童餐盤咖哩牛舌附贈抗過敏小麥（*用於番茄醬）
  869日圓(含税)
  兒童牛舌咖哩豆腐漢堡兒童牛舌香腸馬鈴薯甜點果汁
- 兒童餐盤牛舌奶油 keema 咖哩，附贈抗過敏牛奶小麥
  869日圓(含税)
  牛舌和大量國產蔬菜的兒童咖哩非常受歡迎！
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  兒童餐盤牛舌奶油 keema 咖哩，附贈抗過敏牛奶小麥
  869日圓(含税)
  牛舌和大量國產蔬菜的兒童咖哩非常受歡迎！
- 兒童盤烏龍麵過敏小麥＼選擇/盒裝烏龍麵熱烏龍麵
  759日圓(含税)
  兒童烏龍麵、豆腐漢堡、兒童牛舌腸、馬鈴薯、甜點、果汁 *烏龍麵配料中使用的裙帶菜是從蝦和蟹的棲息地收穫的。有獎金
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  兒童盤烏龍麵過敏小麥＼選擇/盒裝烏龍麵熱烏龍麵
  759日圓(含税)
  兒童烏龍麵、豆腐漢堡、兒童牛舌腸、馬鈴薯、甜點、果汁 *烏龍麵配料中使用的裙帶菜是從蝦和蟹的棲息地收穫的。有獎金
- 育兒支援服務和家人一起享受利休的嬰兒食品禮物吧！
  -
  我們為 1 歲以下兒童提供嬰兒食品。訂購時請告知我們！
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  育兒支援服務和家人一起享受利休的嬰兒食品禮物吧！
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  我們為 1 歲以下兒童提供嬰兒食品。訂購時請告知我們！

備註

*內容可能會根據季節和庫存情況而變化。請事先確認。*如有任何食物過敏，請告知工作人員。

牛舌套餐

工匠精心打造的傳統味道

【標準】牛舌套餐（2片、4片）

【標準】牛舌套餐（3片、6片）

【標準】牛舌套餐（4片、8片）

【標準】牛舌套餐（5片、10片）

托羅羅配雞蛋

迷你沙拉

尾湯

牛舌至尊套餐特厚 享受奢華的厚切牛舌，吃起來很滿足。

【極品】牛舌極品套餐（2片、4片）

【極品】牛舌極品套餐（3片、6片）

【極品】牛舌極品套餐（4片、8片）

【極品】牛舌極品套餐（5片、10片裝）

大塊烤牛舌 將牛舌切成薄片，用鹽調味，熟成後變軟。

大份牛舌套餐（4塊）

大份牛舌套餐（5塊）

大份牛舌套餐（6塊）

【單品】大份烤牛舌（1塊）

享用牛舌套餐，多種美味任您選擇！

[可選] 淡王套餐 [B]

1 請選擇咖哩/燉牛舌的種類。您可以從 5 種類型中進行選擇

單份烤牛舌佐俊久精釀啤酒！

烤牛舌（3片、6片）

烤牛舌（3片、6片）

[利休水產部]生魚片拼盤登場！

牛舌菜：搭配精釀啤酒作為小吃非常好！

仙台青葉餃子牛舌（5個） 使用仙台雪菜製作

脆脆南口牛舌肉丸（1個）

【只限當天供應】蔥鹽烤牛舌Yukhoe

炸牛舌

鹹牛肉和法國麵包盤

三陸大炸牡蠣（3枚）

[使用仙台味噌]俊久的半味噌內臟燉菜

蒜蓉吐司（2片）

【當天限定】烤牛舌握壽司（1個）

【尾盤】牛舌小籠包（4個）

【俊久特自製】俊久牛舌香腸3種拼盤

【俊久特自製】俊久牛舌香腸2種拼盤任您選擇

[NEW]「牛舌套餐」香腸單品/2條

【IFFA金獎得主】起司香腸牛舌（單品/2條）

【IFFA銀獎得主】牛舌（原味）香腸（單品，4件）

兒童菜單，每盤都有額外獎勵

請從飲料菜單的軟性飲料中選擇果汁的種類。

兒童餐盤 咖哩牛舌附贈抗過敏小麥（*用於番茄醬）

兒童餐盤 牛舌奶油 keema 咖哩，附贈抗過敏牛奶小麥

兒童盤烏龍麵 過敏小麥＼選擇/盒裝烏龍麵 熱烏龍麵

育兒支援服務 和家人一起享受利休的嬰兒食品禮物吧！

備註

牛舌至尊套餐特厚享受奢華的厚切牛舌，吃起來很滿足。

大塊烤牛舌將牛舌切成薄片，用鹽調味，熟成後變軟。

仙台青葉餃子牛舌（5個）使用仙台雪菜製作

兒童餐盤咖哩牛舌附贈抗過敏小麥（*用於番茄醬）

兒童餐盤牛舌奶油 keema 咖哩，附贈抗過敏牛奶小麥

兒童盤烏龍麵過敏小麥＼選擇/盒裝烏龍麵熱烏龍麵

育兒支援服務和家人一起享受利休的嬰兒食品禮物吧！